ビューティポテト

紫外線は、しみ、そばかすのもとになるメラニン色素をふやし、肌の老化を促進させます。
みずみずしい肌でいるためには、しっかりとした紫外線対策が必要です。

塩分や動物性のたんぱく質、脂肪を控え、色素の沈着を防ぐビタミンCや、ホルモンの分泌を促進する海藻をとりましょう。

今回は、ビタミンＣたっぷりのジャガ芋を使います。

■材料■（１人分）

• じゃが芋：　１個
• プチトマト：　１個
• バナナ：　１／２本
• りんご： １／４個
• むきえび： ５尾

——-ドレッシング——-

• サラダ油：　大さじ１
• レモン汁：　小さじ１
• 塩・こしょう：　少々
  
  

■作り方■

1. じゃが芋はゆで、皮をむいて一口大に切ります。
   トマトは縦四つ切、バナナは皮をむいて輪切り、リンゴは皮と芯を除いていちょう切りにします。
   
   
2. むきえびは、背わたを抜いてゆでます。
   
   
3. 皿に1、2を盛り、ドレッシングの材料をよく混ぜてかけます。