芽キャベツのチーズ焼き

芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーは、髪質の改善はもちろん、ビタミンCを豊富に含むため、肌のしみ予防にも効果があります。
とても簡単で、急ぐ時にとても役にたち美味しいですよ。

■材料■（1人分）

• 芽キャベツ：4個
• カリフラワーとブロッコリー：各60グラム
• 塩：少々
• ナチュラルチーズ：適量

■作り方■

1. カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、芽キャベツは根元に十文字の切れ目を入れます。
2. 塩を加えた熱湯に入れてゆで、水気をきります。
3. 耐熱皿に野菜を並べてチーズをのせ（写真）、オーブントースターで色づくまで5～6分焼きます。