かぼちゃのサラダ

かぼちゃ
旬の季節、栄養価もとても高くなっています。体か温まります。
じゃがいも同様かぼちゃのでんぷんが、体内に水分を生み肌にうるおいを与え、しわも減ります。

ピーナッツ
ピーナッツの良質の脂肪は肌のかさつきを防ぎます。

おいしいとり合わせです。美味しくいただきましょう。

■材料■（1人分）

• かぼちゃ1/8個（150ｇ）
• クレソン：1本
• ピーナッツ：大さじ11/2
• みりん：大さじ2

■作り方■

1. かぼちゃは種とわたを除き、大きめに切ります。
2. クレソン、ピーナッツは細かく刻みます。
3. 鍋にかぼちゃ、かぶるくらいの水、みりんを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
4. かぼちゃを1ｃｍ厚さくらいに切って皮を除き、皿に盛ります。
5. 刻んだクレソンとピーナッツをふっていただきます。

オレンジジュース

体内に水分を補い、肌をみずみずしくします。
また、成分のビタミンA、B、C が肌をすべすべにします。